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人间有味时代背景解读
第4期 : 人间有味 女性掌业史:古代生意场真正的隐形掌舵人
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-人间有味时代背景解读-第4期 : 人间有味 女性掌业史:古代生意场真正的隐形掌舵人
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影片信息
人间有味时代背景解读
片名:
人间有味时代背景解读
状态:
已完结
主演:
未知
导演:
未知
年份:
2026
地区:
未知
类型:
知识
/
美食
/
纪录片
/
纪录
/
时长:
内详
上映:
未知
语言:
内详
更新:
2026-10-25 21:43
简介:
节目以一桌菜、一门手艺和一家老字号为入口,串联师徒传承、行会规则、秘方保护、女性掌业与城市饮食变迁。内容不仅讲美食,更追溯古代餐饮江湖的生意法则,以及手艺人如何在时代变化中守住饭碗。节目把烟火日常与社会结构结合起来,让观众从一道菜的来路,看见普通人的谋生智慧、行业秩序和中国饮食文化的延续。
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第1期 : 人间有味:一道菜背后的师徒博弈、老字号传承与时代变局
第2期 : 人间有味 背后:古代行会、牙人与餐饮江湖的生意法则
第3期 : 人间有味 秘方之争:古代名厨如何守住手艺与饭碗
第4期 : 人间有味 女性掌业史:古代生意场真正的隐形掌舵人
第5期 : 一条黄河鲤鱼,如何游进九十年代北京的餐桌与命运
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